1. 红葡萄酒口感的基础知识
红葡萄酒是由红色葡萄酿制而成的酒类。它的口感非常的丰富复杂，可以带给人一种浓郁的酒香和丰富的层次感。红葡萄酒的口感和酿造化工程有很大的关系。这些工艺包括葡萄的种植和采摘、葡萄的压机、发酵、存储和瓶装。这些步骤会对最终的口感产生很大的影响。
2. 红葡萄酒的口感特点
红葡萄酒的口感可以说是非常具有特点的。它通常的口感特点包括以下内容：
（1）味道：红葡萄酒的味道非常的浓郁。它所带给食客的感受，因其酒体和酒香而有些许的甜和糖感觉，但更多的是饱满和浓郁。
（2）单宁：单宁是红葡萄酒口感的一个非常重要的组成部分，它给人带来了一种口感的沉稳和结构感。但是单宁过多过重，不仅吞噬了食物的美味，并且容易出现口干舌燥等不适口感。
（3）酒体：酒体是红葡萄酒口感的另一个重要组成部分，它给人带来了一种口感的厚实和坚实感。口感良好的红葡萄酒，有着浓郁的酒体，杏仁，咖啡，橡木等味道会更为明显。
（4）酸度：酸度是指红葡萄酒中总酸含量，它也是红葡萄酒口感中的一个非常重要的组成部分。酒中的酸度对人的口感体验有很大的影响。红色葡萄酒的酸度偏低，轻微的酸味会给人一种清新的口感体验，突出自身的口味香气。
3. 如何品尝红葡萄酒的口感体验
红葡萄酒在品尝的时候，一定要注意其口感的体验。以下是品尝红葡萄酒口感的基本步骤：
（1）寻找灵敏的嗅觉和味觉导向：气味和味道是感官的重要元素。通过嗅探和品尝，您可以体验酒的不同维度，如果味，酸度，单宁，甜味等等
（2）注意温度：温度对于红葡萄酒口感的感受非常重要，过高或过低的饮用温度都会影响口感的感受体验，一般而言，18-20度是红葡萄酒比较合适的饮用温度
（3）配合食物：红葡萄酒最好搭配肉类食品一起饮用，这样有助于中和酒体的苦涩和单宁味道，使其更加柔和顺口，也能突出红葡萄酒本身的口味感受。
4.聊几部经典的品相优良的红葡萄酒
红葡萄酒口感的好坏除了与酿造工艺，原材料等相关外，品相、酒庄历史等等因素同样功不可没。接下来聊几部品质良好的红葡萄酒。
（1）法国的勒尚伯尔盖斯：这是来自勒尚伯尔盖斯生产的纯正葡萄酒，这个地方以出产优质葡萄酒而闻名。勒尚伯尔盖斯是法国最有名的葡萄酒产区之一，它的酸度较高，味道较为的独特鲜明，且在口感的细节方面极为注重，是一个不可多得的佳酿。
（2）意大利的巴洛洛：意大利巴洛洛的葡萄酒最为出名，是一种现代的葡萄酒混合物，但是口感手法复杂，甜度适中。且新鲜的巴洛洛会口感较好
（3）美国的纳帕谷：纳帕谷是世界上最著名的葡萄酒产地之一，经过酿造的葡萄酒，口感中充满着一些香料的味道，并拥有坚韧的单宁，所以它的味道非常深入人心，感觉值得每一次品鉴。
（4）智利的维纳德，是葡萄酒中最受欢迎的章程之一，也是唯一一个被评为“全球葡萄酒之都”的国家，它的葡萄酒在全部种类中口感表现稳定且均衡，米酒、果酒、甜露酒等都能在这里深受喜欢。
